小米电饭煲评测：还是会粘锅 但基本符合预期

小米终究还是“不负众望”的做出了一款电饭煲产品，向着成为一家百货公司的路上大步前行。作为小米生态链新品牌“Mijia（米家） ”旗下的第一款产品，小米取名米家压力IH电饭煲，设计上延续了小米产品的简约风格，内胆采用了粉体涂层灰铸铁，拥有IH电磁加热技术，支持手机控制。那么这款号称要挑战日货，售价999元的电饭煲究竟体验如何呢？腾讯家电下面将为您做出解答。

外形简约 无把手设计需改善

小米电饭煲的外形延续了小米系列产品的简洁设计，采用了接近于纯白的机身颜色，比较大方，适合厨房的家居环境。类烤漆材质的机身虽说容易留下指纹，但擦拭起来也是十分的方便。电饭煲的开盖按钮位于正面的中间位置，上面是新的生态链品牌“Mijia（米家）”的logo。

小米电饭煲的整体处理得十分简洁，三项的电源接口位于机身的侧面，但是相比想起他主流电饭煲缺少了可以提起的把手，移动时不大方便，毕竟该款电饭煲自身就净重6.45kg。

开箱整理后，就是小米电饭煲的全家福了，包含了一个智能型电饭煲机身、容量为3.0L的灰铸铁材质的铁釜内胆、以及附赠的盛饭勺、盛粥勺和一个量米器。

内胆厚重 富有质感

打开电饭煲后，首先映入眼帘的就是该款电饭煲的核心部件——“铁釜”灰铸铁内胆。其给我的第一印象还是很好的，看起来做工细腻，产品精致。

据小米官方介绍，灰铸铁相对于传统的铝合金、不锈钢、铜等内胆材质，导磁率也更强，能够更快的响应磁场变化，加热效果更好。同时灰铸铁具有较好蓄热性，能使每一粒米饭接受同样的热量，加热更均匀，保温效果也更好。

用手掂量起来，铁釜内胆十分的厚重，细看内部打磨得也很有质感，据悉，其内部采用的是日本大金PFA粉体涂层，具备不粘锅特性。同时在内胆壁上，也标示了水位刻度线，并且也区分了常见的东北米、丝苗米两种的水位线。

可自定义调节口感 设别功能待完善

说完了外观和铁釜内胆后，接下来我们来看看其操作菜单。小米电饭煲的控制面板位于机身的顶部，包含了下半部分的按键式菜单选项，具备预约、定时、模式选择以及开始和取消功能；内置的显示屏则位于按键上方与机身融为一体，十分简洁美观。整体操作起来十分的灵敏，不过这对于家里的主力厨师群群体——女性或者长辈来说，虽然上手简单，但精通稍难，需要时间慢慢的熟悉，虽然简洁好看，但实用性是不如一些拥有着详细菜单列表的传统电饭煲的。

不过，小米的一大特色是可以与手机进行互联，这次也不例外，通过“小米智能家庭”应用，我们可以添加上这款压力IH电饭煲产品进行更加丰富和自定义的操作。

从“米家压力IH电饭煲”界面中可以看到，其首页上支持精煮、快煮、煮粥、保温四项基本的操作，同时还内置了蛋糕、酸奶、热饭、蒸煮、米饭（香甜煮）、玉米香肠饭等简单的食谱，使用起来十分的方便。

同时在其他设置上，小米电饭煲的功能选项也很丰富，除了支持设置自动保温外，还可以提供烹饪完闹铃提醒、开盖报警提示等功能。

常规的功能体验后，小米电饭煲的“黑科技”来了——据说其可以根据米种智能调节加热方案，App中也确实内置了各种常用米种的加热方案，目前涵盖了东北米、丝苗米、糯米、珍珠米、泰国香米、秋天小町、湖南米、江泽米八个米种。同时，小米小米电饭煲还支持自定义加热方案，可以在选择好米种后，通过调节加热曲线选择适合的口味进行设置，共有松软可口、香糯适中、劲道Q弹三个大类可供调解。

此外，如果多所使用的不是上述米种，还可以通过扫描大米外包装上二维码或条形码的方式来进行米种的添加。实际测试中，在扫描某品牌“有机大米”时确实可以轻松的添加。

但在扫描另外一种“绿色大米”时，出现了无法识别的情况。经过多次尝试，扫描框一直没有任何反应...目前看来，小米电电饭煲的设别功能别还有待完善。

烹饪口感不错 出现轻微粘锅现象

接下来，就是实际体验环节了。按照常规推荐的米与水1：1.3的比例加入了1量米器的东北米（超市购买，售价约25元每公斤），接着将清水添加至水位线的东北米的1刻度处。然后合上了盖子。

同时由于下班回到家中已经很晚了，为了快点吃上饭，我选择了“快煮”的模式，电饭煲提示大约需40分钟的时间，这也是对一个较为常见的使用场景的模拟。

此时在煮饭过程中，App中会显示实地的海拔状态以调整大气压基数，同时实时的加热状态也会展示，从快速预热一直到焖饭补炊，看起来十分直观。

（编辑：开发网_郴州站长网）

【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容!